Nilai

Jawaban atas beberapa pertanyaan tentang alergi masa kanak-kanak


Alergi anak meningkat selama bertahun-tahun. Ada banyak jenis alergi: serbuk sari. ke matahari, ke tungau, ke makanan ... Masing-masing mengembangkan gejala yang berbeda dan membutuhkan perawatan khusus.

Maria Niella, Presiden dariHistasan, Asosiasi Alergi Makanan Madrid (Spanyol), menjawab beberapa pertanyaan tentang keraguan umum tentang topik alergi masa kanak-kanak.

Kami memberi Anda jawaban atas pertanyaan tentang alergi masa kanak-kanak.

Perawatan apa yang harus dimiliki orang tua saat membeli produk makanan untuk anak mereka?

Hal tersulit dalam kehidupan sehari-hari penderita alergi dan keluarganya adalah apa yang tampaknya paling sederhana: menghilangkan makanan penyebab alergi dari makanan. Dalam praktiknya, hindari alergen tersembunyi, terutama dalam makanan olahan, kemasan dan beku.

Terkadang orang tua menjadi gila untuk "menafsirkan" label. Hukum Pelabelan mewajibkan 14 alergen berikut muncul pada label: susu, telur, sereal, kacang-kacangan, kacang tanah, ikan, moluska, krustasea, kedelai, seledri, mustard, wijen, lupin dan sulfit, tetapi tidak selalu muncul seperti itu. “Susu atau telur”, tetapi dengan nama yang sulit untuk diidentifikasi atau diingat (kasein, lisozim) atau kode yang tidak mungkin (misalnya, nomor E). Selain itu, harus diperhitungkan tidak hanya itu produk makanan Mereka mungkin mengandung alergen, tetapi juga kosmetik, perlengkapan sekolah dan kerajinan, obat-obatan dan produk sehari-hari lainnya.

Untuk semua ini, kita harus menambahkan bahwa ada beberapa merek yang aman, tidak tersedia di semua tempat penjualan biasa (supermarket, hipermarket, toko lingkungan), terkadang hanya di toko khusus dan dengan harga yang jauh lebih tinggi daripada rekan mereka untuk penderita non-alergi.

Apakah anak-anak yang alergi dilindungi seperti anak-anak non-alergi ketika mereka pergi ke taman kanak-kanak, sekolah dan ruang makan?

Mengenai kantin sekolah, regulasi di Komunitas Madrid mengatur keberadaan menu yang disesuaikan dengan kebutuhan diet tertentu (intoleransi, alergi, gangguan metabolisme, dll). Namun, dalam praktiknya, penderita alergi mungkin telah ditolak lamarannya karena pusat atau perusahaan yang diberikan layanan tersebut menuduh masalah organisasi atau lainnya.

Kami menghadapi ketidakpedulian apa alergi makanan pada bagian staf pengajar dan staf pendukung pusat pendidikan dan bagaimana menanganinya, terutama dalam keadaan darurat. Sebagian besar keluarga, karena kurangnya keamanan, memilih untuk tidak menggunakan layanan ruang makan, dan harus menanggung situasi yang jelas diskriminatif dan tidak terlalu inklusif (anak yang alergi makan hanya di meja terpisah, atau harus membawa kotak makan siang). rumah).

Banyak ibu berhenti bekerja untuk memberi makan anak yang alergi di rumah. Saat-saat dengan risiko terbesar dan yang paling menimbulkan stres bagi keluarga adalah kegiatan setelah sekolah, kemah dan berbagai perayaan (penderita alergi seringkali tidak ikut serta di dalamnya). Seperti yang bisa kita lihat, kita tidak hanya menghadapi masalah medis, tetapi juga masalah sosial dan pedagogis.
Saat ini terdapat peraturan baru dari Komunitas Madrid yang mengindikasikan perlunya a sistem pendingin dan pemanas (lemari es dan microwave) berbeda dan khusus untuk penderita alergi yang membawa makanan dari rumah, dalam hal penawaran menu yang sesuai dengan kebutuhan tidak dapat dijamin.

Apa yang dikatakan statistik terbaru tentang alergi makanan?

Di Eropa, ada 2 persen orang dewasa yang alergi makanan dan sampai 8 persen anak-anak, dan 65 persen di antaranya berusia antara 0 dan 5 tahun. Mengenai pentingnya faktor genetik, Jika salah satu orang tua menderita suatu jenis alergi, maka kemungkinan anak-anaknya juga mengalami 45 persen, dan persentasenya meningkat menjadi 75-80 persen jika kedua orang tuanya alergi.

Gabungan, data ini mengarahkan kami untuk memprediksi bahwa kejadian alergi secara umum dan alergi makanan pada khususnya bisa mencapai 25 persen dalam satu generasi. Kurang dari 2 persen dari semua reaksi alergi yang ditularkan melalui makanan adalah sangat serius (syok anafilaksis).

Makanan apa yang menyebabkan lebih banyak alergi?

Di Spanyol, makanan yang paling banyak menyebabkan kasus alergi adalah pada anak-anak susu, telur dan pada buah-buahan dewasa (khususnya melon dan persik) serta ikan dan kerang. Di Eropa, mereka menghasilkan banyak reaksi, apel dan seledri. Di Amerika Serikat, alergi kacang banyak terjadi dan di Amerika Selatan terhadap buah-buahan seperti nanas. Akhirnya, dalam hal angka positif, alergi terhadap susu (dalam 80 persen kasus), sedikit lebih sedikit pada telur (55 persen) dan lebih jarang pada ikan dan buah-buahan (15 persen), teratasi.).

Untuk informasi lebih lanjut:
Asosiasi Alergi Makanan MadridHISTASAN.
Email untuk kontak: [email dilindungi]
Telepon perhatian: 91331 38 99 (Sen, Jum, 12: 00-14: 00 h)

Anda dapat membaca lebih banyak artikel serupa dengan Jawaban atas beberapa pertanyaan tentang alergi masa kanak-kanak, dalam kategori Alergi di situs.


Video: BUPENA 6C - Hal. 63 - 64. Lat. Subtema 2. Tema 6 Sub 2 (Desember 2021).