Nilai

Log Natal. Resep Swiss Roll


Itu Log Natal atau Bûnch Noël Ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk perayaan seperti Natal, ulang tahun, dll. Ini adalah lengan gipsi yang terkait dengan Natal karena memiliki penampilan seperti batang pohon. Asal dan sejarahnya menjelaskan alasan aspek ini.

Ada banyak resep yang harus diikuti untuk membuat log Natal, yaitu jenis isian yang banyak dan beragam, namun kali ini Guiainfantil.com telah menyiapkan langkah demi langkah Gulungan Swiss, batang pohon Natal yang diisi dengan selai dan potongan apel. Ini pasti akan sangat sukses dengan anak-anak dan seluruh keluarga.

Bahan:

  • Untuk kue:
  • 75 gr tepung terigu
  • 75 gr gula pasir
  • 3 telur
  • 1 sendok makan ragi
  • Untuk isian:
  • 200 gr keju mascarpone
  • 1 cangkir gula
  • 3 buah apel merah
  • 1 sendok makan kayu manis bubuk
  • Untuk cakupan:
  • 4 putih telur
  • 1 1/2 cangkir gula

1- Dalam mangkuk, aduk dan kocok telur dan gula dengan baik, sampai Anda mendapatkan campuran yang halus dan lembut.

2 - Tambahkan baking powder ke dalam campuran dan kemudian tepung, sedikit demi sedikit, dengan bantuan satu sendok teh. Campur semuanya dengan lembut.

3- Dengan sangat hati-hati, tuangkan campuran ke dalam nampan, yang sebelumnya diolesi minyak. Ingatlah bahwa kuenya harus tipis.

4- Pindahkan nampan ke dalam oven selama kurang lebih 10 menit atau sampai warnanya menjadi keemasan.

5- Tutupi meja atau meja dengan selembar kertas roti, jenis yang tahan minyak, dan taburi dengan gula.

6- Keluarkan kue dari oven dan sebarkan di atas kertas roti. Biarkan dingin.

7- Sementara itu, cuci dan kupas apel, potong kecil-kecil.

8 - Dalam panci, masukkan potongan apel dan gula, aduk rata lalu dibakar sehingga diperoleh apel karamel. Biarkan dingin.

9- Setelah kue dingin, isi dengan lapisan tipis krim mascarpone. Di atas, ratakan apel dan gulung kue dengan hati-hati agar tidak pecah.

10- Anda dapat menghias log Natal dengan bahan-bahan berbeda. Kami telah menggunakan meringue.

11- Meringue disiapkan dengan mencampurkan putihnya terlebih dahulu. Kemudian gula dimasukkan sedikit demi sedikit sampai larut dengan baik, kocok kuat-kuat sampai tercapai konsistensi yang kokoh. Untuk setiap putih telur, dua sendok makan (sup) gula digunakan.

12- Saat meringue mengeras, gunakan untuk menyebar dan menutupi bagasi Natal. Untuk menyelesaikannya, Anda bisa menggunakan buah-buahan seperti ceri, stroberi ... untuk memberi sentuhan warna. Selamat makan!

Selamat Natal!

Anda dapat membaca lebih banyak artikel serupa dengan Log Natal. Resep Swiss Roll, di kategori Resep di situs.


Video: How to make floral design Roll cake! yunisweets Deco Roll (Januari 2022).